现代人吃得多,饮食常常高蛋白、油脂重,如此并不符合均衡饮食的原则,会使免疫力下降。均衡饮食是平常应该养成的饮食习惯,曾有加拿大的研究员指出,营养均衡的饮食使老人对流行感冒的抵抗力明显增加,可见营养均衡的饮食有助于对抗感冒。什么是均衡的饮食在现代富裕的社会中,很少人会吃得不够,往往是吃得太多、太饱。而且饮食中常以高蛋白、油脂重的肉类料理为主,糖和淀粉类食物也吃得太多,富含纤维素与维生素的蔬果却吃得不够,常常如此便会使体质偏酸,免疫力下降。均衡的饮食,是每日应从各类食物中均衡地摄取各类营养素以提供身体所需,并且依照每个人的体形、生活形态适度调整,而且饮食中六大类食物的比例应根据身体所需适量摄取,而...

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孩子从小跟着父母吃饭,父母的饮食习惯自然也就成为孩子的饮食习惯。比如北方人喜好面食,南方人喜好米饭,长江上游的人们喜好吃辣椒,而长江下游的人们喜好吃偏甜味的食品。父母喜欢吃的东西,孩子也跟着吃了,我们却很少考虑到膳食中的营养素问题。除了父母的影响,保姆也是一个重要的影响因素。许多母亲在孩子近1岁时就要上班,白天照顾孩子的任务就交给了保姆,保姆的饮食习惯对孩子的影响同样也是较大的。当然,孩子的祖父、母和其他亲戚,如果与孩子接触密切,他们的饮食习惯也将对孩子造成影响。如果孩子上了托儿所,托儿所的阿姨、托儿所的小朋友的饮食习惯也会对孩子的饮食形成影响。种族与宗教因素对孩子饮食习惯的影响,往往形成一个...

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良好的饮食习惯不仅能保证小儿正常的食欲,供给其生长发育所需的大量营养物质,而且有助于婴幼儿胃肠功能的发育完善,健康生长。对良好的饮食习惯应从小培养,这是一种有规律的、愉快的、不挑剔的进食习惯。1、饮食要定时定量 即使3~4个月的婴儿也要按时喂奶,不要一哭就喂。小婴儿一般3小时一次,夜间停一次。不定时喂奶容易导致小儿消化功能紊乱,引起腹痛、呕吐或腹泻,喂得过饱势必会引起消化不良。1岁以上的幼儿,每日除正常三餐外,上、下午各加一次点心,不要随意吃水果或零食。2、做好餐前准备 进餐前应让孩子停止剧烈活动,需要上厕所、洗手,待休息片刻后再坐下吃饭。进食时勿玩玩具,也不能边吃边玩或边跑边吃,要有一个安静...

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有人说现在的小孩子幸福多了,琳琅满目的食品可充分地满足口腹之欲,自然,此时父母更应该负起引导孩童养成正确的饮食习惯的责任,使之摄取到均衡的营养。任何不当的饮食习惯,均可能导致营养不良,长期的营养不良,则会致病。而营养不良包括营养过多或营养缺乏,无论发生哪一种营养素缺乏或过剩均可称营养不良。目前,营养素缺乏的情形较少见,倒是体重过重的肥胖儿到处可见,而其中又常隐藏某些营养素缺乏的情形,这都应归咎于父母未能及时引导孩子养成正确的饮食习惯。难怪有人要问生活水准逐渐提高的今天,大众对于营养知识的了解是否也提高了呢?有很多人不信天然食物唾手可得的营养,而偏信价钱昂贵、成分不明的健康食品,这类所谓的健康食...

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哪些不良的饮食习惯应尽早改掉

吃饭对有些人来说,是一件很严肃的事情,因为要注意一些用餐礼仪,以及用餐的习惯。而对于其他一部分人来说,他的用餐却是十分随意的,或者说这样的行为已经可以称得上是一种不好的习惯了。蹲着吃饭是一件不好的事情。有的人吃饭时常常有凳子不坐,喜欢几个人围在一起蹲着吃饭。其实这是一种不好的习惯。随着食物的不断进入,胃的容积在不断地增大。蹲着吃饭时,腹部受挤压,吃下去的食物在胃内没有足够的空间容纳,肠胃不能正常蠕动,这样就会影响食物的消化吸收。另外,由于腹部和下肢长时间叠压在一起,还会影响全身的血液循环。蹲的时间长了,下肢会感到发麻,就是这个道理。所以,有一些专家撰文劝告人们:不要蹲着吃饭。同时,我们也应该知...

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很多父母奇怪,为什么孩子的生活条件越来越好,但他们的体质却大不如从前了?其实,这个问题跟孩子不健康的饮食习惯关系重大。很多孩子甚至家长在多“滋”多“菜”的世界里,往往很容易陷入饮食的误区。误区一,不重视早餐。调查发现,有相当一部分父母和孩子忽视一天中最重要的早餐。这种行为的结果就是,孩子通常会难以集中精力,影响学习效率,更重要的是,长期忽视早餐会对肠胃造成损害,影响孩子的健康。误区二,钟情于“洋快餐”。 “垃圾食品”。如今很多孩子喜欢吃麦当劳、肯德基……这些洋快餐往往含高蛋白、高脂肪、高热量。经常吃洋快餐的孩子还容易患肥胖症、代谢综合征等疾病,这些疾病将给他们成人以后带来严重的不良后果。误区三...

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吃饭时用手乱抓,到处乱撒,弄的手、口、脸和衣服都很脏;常剩饭底儿;饭前不洗手,饭后不擦嘴;经常喝生水,吃水果不洗或不削皮;在大街上吃东西等,均属于不卫生的饮食行为,如何矫正呢?1、首先要深入浅出,生动形象地讲明不卫生饮食习惯的危害。因为有些行为是孩子不懂道理所致。在讲清道理的基础上,再采取孩子能够接受的矫正措施,就会大大增强孩子克服这些行为的自觉性。2、观察分析孩子形成不良饮食习惯的具体原因,对症下药。例如:孩子吃饭不干净利索,到处乱撒,用手乱抓,这很可能是由于孩子还没有熟练掌握手勺或筷子的技能所致,并不是故意所为。这就需要训练正确用勺和筷子的技能。训练不能是逼迫性的,而要以游戏的方式,温和的...

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有的儿童对食物十分挑剔,即使一碗菜也要从中挑选喜欢吃的部分,而剔除不喜欢吃的部分,这就是挑食。挑食是不符合饮食卫生要求的。吃饭时,对菜挑挑拣拣容易把菜搅凉和弄脏,十分令人厌恶;同时,在挑选食物的过程中,会出现一种抑制食欲和消化液分泌的条件反射。凡是有挑食习惯的儿童,一般都不可能保持良好的食欲和最佳进食状态。因为挑食会抑制消化液的分泌,有时还会抑制消化器官的正常蠕动,所以有挑食习惯的儿童,他的消化和吸收能力都会受到影响。挑食是一种不良的饮食习惯,是不利于儿童生长发育和身体健康的,务必及早加以纠正。要教育孩子在进食时不要挑剔,吃菜要按顺序吃,不要东挑西拣,上下翻动。在制作饭菜之前,对备用的米、面和...

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26日,江苏省南京市妇幼保健院公布的一项调查表明,该市有31%的幼儿缺锌。而儿童缺锌会引发侏儒症、病毒性肝炎、白血病等疾病,专家提醒市民纠正小儿不良饮食习惯是当务之急。据了解,近期南京市妇幼保健院儿保所在为该市3~5岁近3000名幼儿体检中发现31%的孩子存在缺锌现象。南京市妇幼保健院儿保所的胡汝基副主任医师指出,夏季天气炎热,孩子出汗多,大量的锌会从汗液中流失;再加上孩子有挑食、偏食的不良习惯,含锌的食物本来就不多,这些都是导致孩子严重缺锌的罪魁祸首。对此,胡主任提醒市民,最重要的一点是纠正小儿不良的饮食习惯,平时多食海产品、牛奶、动物肝脏、花生、芝麻、莲子、核桃、杏仁、芹菜等含锌食物,对于...

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